Cat rezista carnea congelata

Cat rezista carnea congelata

Pentru a rezista mai mult în congelator, carnea trebuie ambalată cât mai bine. Este recomandat să fie pusă în pungi de plastic și apoi în unele de hârtie. Totodată, aerul trebuie scos din pungi, pentru că afectează alimentul în timpul congelării. Pentru a nu se altera, se recomandă ca produsele din carne procesată (precum cârnaţii sau salamurile) să nu fie ţinute în congelator mai mult de două luni. Spre deosebire de cea procesată, carnea preparată rezistă puţin mai mult. Astfel, tocăniţa, friptura sau alte mâncăruri gătite cu carne nu trebuie ţinute în congelator mai mult de trei luni. Cea mai rezistentă este carnea crudă, care poate fi păstrată chiar și un an. Este recomandat să etichetaţi pachetele pentru a nu uita când le-aţi congelat.

Autor: Ziarul Ring Sursa: www.ziarulring.ro  Vineri, 1 Iunie 2012